100次浏览 发布时间:2023-07-10 08:47:36
南瓜的营养非常丰富,含蛋白质,胡萝卜素,钾,磷。还含有镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学研究表明,多食南瓜能提高人体免疫能力,对高血压、糖尿病、肝脏病变等有很好的辅助防效。
南瓜饼是很多人都爱吃的,加入豆沙馅,既增加了营养,而且口感更好。
准备原料:
主料:南瓜、糯米粉、豆沙馅
辅料:糖
制作步骤:
1.把南瓜洗净切片,放在盘子里,放在蒸锅上蒸十几分钟,蒸熟取出。
2.把南瓜蒸出来的水倒掉,把南瓜放在一个合适的容器里,把南瓜按碎,加入适量的糯米粉,搅拌,分几次加入糯米粉,直到可以搅拌成絮状了,用手揉成面团,醒发10分钟左右。
3.把面团放在案板上揉成长条,切成小剂子,把每个小剂子用手揉成圆形,按扁。取一个用手捏一捏,捏成半圆形,包上豆沙馅,把豆沙包严,用手拍扁,成小饼状。把每一个都这样包好。
4.平底锅中放油,微热,把做好的南瓜饼放进锅里,小火把南瓜饼烙至两面金黄,即可出锅装盘。
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