为什么超市不放假

超市不放假的原因主要涉及以下几个方面：

全年无休的运营模式

超市通常采用全年无休的运营模式，以最大限度地满足顾客的需求。在节假日，大多数人休息，有足够的时间购物，同时超市也可以利用这个时机进行促销，吸引更多的顾客。

存货周转和固定成本

如果超市像其他普通企业一样在双休日和法定节假日放假，那么超市一年的开门天数将大幅减少，导致存货周转率下降，进而影响企业的经营效益。此外，固定成本（如房租）在休息期间仍需支付，这对企业来说是一笔不小的开支。

满足顾客需求

超市的商品大多是日常所需的，顾客随时都可能光顾。如果超市经常歇业，无法满足顾客的购物需求，顾客可能会选择其他购物渠道，导致顾客流失。

员工排班和值班

超市的员工通常采用排班休息制度，即使在过年期间，也需要有人值班以应对可能的顾客需求和商品补货。过年期间，超市内也会进行售卖活动，因此必须有人值班。

法律和政策

虽然《中华人民共和国劳动法》规定用人单位在法定节假日应当安排劳动者休假，但超市作为零售行业，其运营模式和员工排班有其特殊性。一些超市可能会根据自身情况调整营业时间，而不是完全放假。

特殊时期的应对措施

在特殊时期（如疫情期间），一些超市可能会缩短营业时间而不是完全关闭，以减少人员流动和聚集，同时保证物资供应和顾客购物需求。

综上所述，超市不放假主要是由于其全年无休的运营模式、存货周转和固定成本、满足顾客需求、员工排班和值班、法律和政策以及特殊时期的应对措施等多方面原因。