为什么电磁炉要整流

电磁炉需要整流的原因主要有以下几点：

提高加热效率

电磁炉原始交流电的频率较低（50Hz），产生的涡流效应较弱，导致加热效率不高。通过整流将交流电转换为直流电后，可以进一步通过控制电路将直流电转换成高频交流电。高频交流电通过线圈产生高频磁场，能够更有效地激发锅底的涡流，从而提高加热效率。

稳定电磁场

自激电路产生的高频电磁场极不稳定，通过整流可以提供一个稳定的直流电压，进而确保电磁场的稳定性，使电磁炉工作更加可靠。

安全考虑

整流后的直流电相对于交流电更安全，减少了电击的风险，并且整流二极管等元件在承受大电流时更为稳定，提高了整个电路的安全性。

综上所述，电磁炉通过整流电路将交流电转换为直流电，再经过控制电路转换为高频交流电，这样做可以提高加热效率、稳定电磁场，并且更加安全。