0次浏览 发布时间：2025-06-18 09:34:00
在繁华都市北京，商场本应是人们休闲娱乐、享受美食的安心场所。然而，近日房山区熙悦天街一家自助小火锅店却上演了令人瞠目结舌的一幕，宛如现实版的 “料理鼠王”，但这绝非喜剧，而是一场让消费者脊背发凉的食品安全危机。一只约 2 个月大的老鼠，在传送带上的菜品间大摇大摆地穿梭，这一画面迅速在网络发酵，冲击着公众对食品安全的信任底线。
6 月 14 日，在这家号称 “海鲜烤肉随便吃” 的自助小火锅店内，监控记录下令人作呕的场景：一只灰色老鼠悠然自得，在旋转传送带上，从甜品盘晃到水果餐盘，路过每一道菜品时，都凑近嗅闻，仿佛在 “品鉴” 一般。食客们目睹这一幕，食欲瞬间化为乌有，满心只剩惊恐与愤怒。
事件发生后，火锅店的回应却令人心寒。店家不仅没有第一时间诚恳致歉，承担起应有的责任，反而将锅甩给商场，坚称餐厅开放式，老鼠来自商场，自己也是受害者。但事实摆在眼前，老鼠确确实实出现在自家餐桌菜品上，这一解释难以服众。商场方面也迅速发声，称同楼层其他店铺并未发现鼠患，唯独这家火锅店有此问题，双方各执一词，相互推诿，让消费者陷入迷茫与不安。
在社交媒体引发热议后，眼尖网友发现这家店从设计到餐具，与知名连锁 “农小锅” 自助火锅极为相似，而该店正位于熙悦天街。进一步深挖，其人均消费仅 33 元，在北京这样寸土寸金的城市，且地处繁华商场，如此低价着实令人咋舌。低价竞争策略背后，是否隐藏着食品安全管理的漏洞？是否为降低成本而忽视了卫生保障？当价格低到不合理，食品安全或许就成了被牺牲的一环。
此事件在网络上掀起轩然大波，网友们纷纷发表看法。有人表示，商场餐厅看似光鲜，实则隐患重重，看到一只老鼠，就不禁联想暗处还有多少未被发现的 “同伙”；也有人指责火锅店，一句轻飘飘的 “怪商场”，不仅伤了消费者的心，还可能拖累整个商场的声誉，让其他无辜商家跟着遭殃；更有网友调侃，北京作为国际化大都市，竟在餐厅出现老鼠，着实不该。
其实，类似事件并非个例。此前重庆某商场的旋转小火锅也出现过老鼠问题。为何老鼠频频 “光顾” 旋转小火锅门店？这类餐饮模式在食材摆放、环境管理上是否存在天然漏洞？是商家管理疏忽，还是监管存在死角？这一系列问题亟待解答。
对于商家而言，食品安全是生存之本。一旦出现问题，无论原因如何，第一时间诚恳面对、积极整改才是挽回声誉的正道。若因一时推诿，寒了消费者的心，即便后续整改，也难再获信任，东山再起谈何容易。
商场作为管理方，同样难辞其咎。在商户管理、公共卫生维护上，应承担起监督责任。当此类食品安全问题发生，不应与商家相互指责，而是要第一时间站出来，向消费者致歉，积极配合调查整改，重拾消费者信心。毕竟，商场的信誉是由众多商家共同铸就，一荣俱荣，一损俱损。
此次北京自助小火锅 “老鼠门” 事件，敲响了食品安全的警钟。消费者出门就餐，追求的不过是健康与美味兼得。商家若想长久经营，必须将食品安全置于首位，不能因价格、成本等因素放松警惕。监管部门也应加强巡查力度，堵塞漏洞，让消费者吃得放心。
（免责声明）文章描述过程、图片都来源于网络，此文章旨在倡导社会正能量，无低俗等不良引导。如涉及版权或者人物侵权问题，请及时联系我们，我们将第一时间删除内容！如有事件存疑部分，联系后即刻删除或作出更改。
相关文章
