炒饼的家常做法窍门

所需食材：

烙饼，油菜，胡萝卜，洋葱，黄瓜，辣白菜，盐，生抽，葱姜蒜

做法：

1.准备食材。烙饼切丝，洋葱，胡萝卜，黄瓜切丝备用。油菜洗净备用。如果不喜欢，辣白菜也可以不放。

2.锅中放适量的油，油热放入葱姜蒜末煸香。倒入洋葱丝煸炒至半熟。

3.倒入胡萝卜丝煸炒。

4.倒入油菜翻炒，加入盐和生抽翻炒匀。

5.倒入饼丝翻炒均匀，如果觉得干，少加点热水，不要放太多。

6.翻炒匀就可以出锅了。