为什么要复工申请

申请复工的原因可能包括以下几点：

客户订单需求

公司接到大量客户订单，因未正式开工生产，导致客户销售的食品出现断货或下架，急需公司正式供货以满足市场需求。

企业运转需要

由于疫情或其他原因停工太久，影响企业正常运转，企业需要复工以维持业务运营。

疫情防控

企业在申请复工时，需要说明将如何遵守疫情防控规定，包括佩戴口罩、定期消毒等措施，以确保员工健康和安全。

项目进度

有些项目因疫情暂停施工，但现已过春节，项目部管理人员和施工作业班组人员已基本到位，需要复工以继续推进项目进度。

综上所述，申请复工的原因主要是为了满足客户需求、恢复企业正常运转、遵守疫情防控规定以及推进项目进度。在申请复工时，企业需要详细说明复工的理由和计划，以确保顺利获得批准并保障员工及公共安全。